❗В России на 20.06.2024 года в инфекционных стационарах находятся 318 человек с ботулизмом, в том числе 103 — в тяжелом состоянии, а 41 человек — на искусственной вентиляции легких.

❗Случаи ботулизма зафиксированы в Москве и Московской области, Нижнем Новгороде, Татарстане и Башкирии. Все пострадавшие употребляли продукты из служб доставки готовой еды.

❗Ботулизм — это острое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления токсином бактерий «Клостридия ботулинум». Этот токсин является одним из самых сильных из известных биологических ядов, который поражает нервную систему.

❗В подавляющем большинстве случаев заражение человека происходит в результате употребления в пищу продуктов, в которых накопился токсин клостридий, чаще всего это консервированные в домашних условиях заготовки без надлежащей обработки: грибы, мясо, рыба, овощи.

❗Очень опасны вяленые, копченые и слабосоленые продукты из рыбы и мяса.

❗У ботулотоксина нет вкуса, цвета или запаха, поэтому по внешнему виду продуктов определить, заражены ли они, невозможно.

❗От момента попадания токсина в организм до начала заболевания проходит обычно от нескольких часов до двух-трех суток.

❗Ботулизм может осложняться пневмонией, гнойным трахеобронхитом, воспалением сердца с нарушением ритма и сердечной недостаточностью.

❗Лечат ботулизм только в стационаре, основной лечебной процедурой является введение антитоксической противоботулинической сыворотки как можно раньше, так как антитоксин нейтрализует только свободный токсин, который еще не успел связаться с нервными окончаниями.

❗Если после употребления консервированных, копченых или вяленых продуктов, готовой пищи из служб доставки, ухудшилось самочувствие, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, а остатки пищи сохранить — это поможет быстрее поставить диагноз и начать правильное лечение.