💫Молочные продукты и глютен в детском рационе: когда исключить, а когда нет? Каково их влияние ЖКТ?

Родители часто вводят самозапрет на употребление ребенком каких-либо продуктов, подозревая непереносимость или аллергию.
Это ошибочно и опасно для здоровья детей!

В "черном списке" семьи оказываются:
🥛 Молочные продукты (якобы из-за возможной непереносимости лактозы)
✔На самом деле, молочка исключается из рациона детей
с лактазной недостаточностью либо при аллергии на молочный белок (должен быть мед.диагноз)

💬Лактоза
-нормализует кальциевый обмен;
-укрепляет иммунитет
-снижает риск развития онкологических заболеваний;
-ускоряет метаболизм;
-стимулирует работу нервной системы;
-обладает заживляющим эффектом;
-стабилизирует работу кишечника;
-способствует лучшему усвоению аскорбиновой кислоты.

🆘 Самостоятельный отказ от молочных продуктов опасен для детей и подростков развитием остеопороза

🌾 Глютен (растительный белок), содержащийся во многих зерновых продуктах (пшеница, рожь, ячмень, овес), якобы вызывает воспаление кишечника. Это миф!
✔На самом деле, глютен исключается только у юных пациентов с доказанным диагнозом целиакия. При этом заболевании в тонкой кишке в ответ на пшеничный белок развивается воспаление.

💬Глютен содержит полезные медленные углеводы, пищевые волокна, витамины группы B и микроэлементы (железо, медь, цинк, магний).

🆘 При полном исключении глютенсодержащих продуктов теряются витамины группы В и пищевые волокна.

#Минздрав_и_ГДП