❓Снижать ли калорийность

В летнюю жару многие отказываются от обеда или ужина в пользу овощных салатов или нескольких фруктов. Не стоит это делать. Организму необходимо полноценное питание с белками, жирами и углеводами. Свежие овощи подойдут в качестве дополнения к основному приему пищи, а фрукты станут отличным перекусом.
Используйте принцип: основные приемы пищи — в прохладное время суток, завтракайте и обедайте раньше, ужинайте позже

❓Как и что пить

Для утоления жажды лучше пить небольшими порциями, 100–200 миллилитров каждые 30–45 минут. Выбирайте воду, минералку. Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, а лишь приводят к колебанию сахара в крови. Он быстро повышается и так же быстро снижается, в результате, не успев допить стакан газировки, вы снова хотите пить
Не стоит увлекаться и черным кофе: он тоже провоцирует жажду. А утоляет ее, кроме воды, зеленый и черный чай, айран, кефир

❗Продукты быстро портятся❗

В жару выше риск развития кишечных инфекций, лучше не готовить впрок, следить за качеством продуктов и не пить проточную воду

1⃣ Мыть. Мойте руки с мылом до и после работы с едой, после посещения ванной комнаты, смены подгузников детям или контакта с домашними животными. Мойте разделочные доски, посуду, столешницу горячей водой с мылом. Тщательно промывайте сырые фрукты и овощи под проточной водой.

2⃣ Разделять
В холодильнике, а также на разделочных досках отделите сырое мясо (птицу, морепродукты) от приготовленного. То есть сырые и приготовленные продукты режем на разных досках. Сырые продукты храним на нижней полке холодильника.

3⃣ Охлаждать
Храните продукты в холодильнике, так как бактерии могут размножаться при температуре от 4 °С до 60 °С.

⌚Правило двух часов: откажитесь от продуктов, оставленных при комнатной температуре на период более двух часов. Когда температура выше 32 °С, откажитесь от пищи, оставленной на час